ぽんこの雑記

ぽんこ東京住み☀️ ひきこもり万歳! でも吉祥寺・三鷹は好き☃️食べることが好き☃️プリンとお酒が大好き☃️会社員に向かなくてフリーランスに☃️なんでもかんでも書いてます☃️

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【今夜の晩酌】大阪土産「大阪王将 餃子の素」で餃子2種と、糸島の白糸酒造「白糸55」でレモンサワー♡

わたしがひとりで旅行に行ったり、実家に帰ったりして、家を長らく空けることになっても、

毎回笑顔で送り出して、迎えてくれるかんちゃん。

本当にありがたいな〜と思うのです。


なので!

感謝の気持ちを込めて、今夜はかんちゃんの好物を大阪土産で振る舞ったよ!

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今夜は糸島の白糸酒造「白糸55」のレモンサワーで晩酌です。



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かんちゃんの好物とはこれ! 餃子です。

ほんっとうに餃子が大好きな彼なので、わたしもだいぶん餃子レシピは研究してるのだけど、今回はお土産の「大阪王将 餃子の素」に完全に頼ってみる!

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材料と作り方はこちら。

キャベツと豚ひき肉だけでいいのね...。超シンプル!

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1包装のなかには、20-30個作れる素が2回分入ってたんだけど、今回は全部使って作ります。

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豚ひき肉300gに、ラーメンみたいな匂いのする液体調味料と粉末調味料を投入。

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粘りが出るまで混ぜました。

もうこれは、あれだ。ジャンキーな餃子になるわ。匂いやばい! ラーメンの匂いする!

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作り方を見る限り、キャベツは水切りしなくていいみたいなのでそのまま投入。

(うわ!!!! いま書きながら気づいた。わたしキャベツの分量間違えた!!

キャベツ、本当は2回分なら400g入れないといけないのに、わたし200gしか入れなかった気がする...。おふ...。)

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で、混ぜたのがこれ。

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キャベツとひき肉だけver. を半量避けて、残った半量にはみじん切りのにんにくと生姜、大葉を大量投入。

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よく混ぜたのがこれ。

その後しばし冷蔵庫で寝かせます...

...。(副菜に取り掛かる)

...。(副菜完成)

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さあ!包むわよ!

かんちゃんがゲームをしてる横でせっせこせっせこと生産します。(最近はサイコブレイク2をやってるんだけど、1の方が楽しかったなーとぼやいてる...)

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こんだけできたんだけど、キャベツが倍量入ってたらもう少し多めにできたんだろうな〜〜。

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ぎりぎり包める...くらいまで具をたっぷり入れるのが好きなので、みんなデブちん。


で、完成です〜〜◎

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焼き色が若干甘かったけど、全然OKでしょ。

まずはキャベツとひき肉だけver.から。

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レモンサワーと一緒に。

...。

か「うまっ!!!これうま!!!!」

か「大阪王将と味は違う気がするけど、これうまっ!!」

だそうです。

確かにめっちゃ美味しい...。悔しい。うま味調味料がすごいのかもしれないけど...それをそれとしてもめっちゃ美味しい...。

なんだろう...なんなんだろう...。


結構味付けしっかりめの餃子で、餃子屋さんの餃子って感じがする。

穀物酢とブラックペッパーをタレにして食べたのだけど、旨味が全然酸味に負けないの。


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第二弾の、にんにく・生姜・大葉プラスver.(フライパンからパカがうまくできた◎)

これ、さっきのより更に美味しい...。すごく美味しい...。もう家で作る餃子はこれでいいんじゃないのかなー。

だって、こんなに美味しいのに、餃子の素300円だったの。

もうさ、もうさーーーだよねーーー。


わたしがどんなに頑張っても、この方向の味はできない気がするよ...。落ち込み。


餃子の素に、豚ひき肉、キャベツ、にんにく、生姜、ニラ、大葉、しいたけ、やげん軟骨で、一回やってみたい。やってみたい!


Amazonでは取り扱いなかったけど、楽天だと大阪で買った値段よりも安い...。(まとめ買いならだけど。)

買うか!


今夜の晩酌ってより、餃子の素に敗北したお話になってしまった...。

でも、だれでも料理上手になれるすごい商品だと思われます。悔しいけど。

おすすめかもーーー。



あ、「白糸55」について何も買いてなかった...。


レモンサワーにして飲んで、すーごくすーごく飲みやすくてすっきりとしてておいしかったのだけど、ちょっとその飲み方がもったいないくらい好きかもしれない...。

ので、次は冷やでいただきます!

(友だちが持ってきて置いてったやつだったから、まだちゃんと味わっていないのです...。だめね。)

次は何をおつまみにしようかな♪


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